Uhrtürmchen

Oktober 1972.

Der kleine Matthias, gerade einmal 7 Jahre alt,

darf mit seinem “Vatti” mit in die ortsansässige Gastwirtschaft

zu Flossmann´s Helene. Aus allen dörflichen Berufsschichten treffen

die Leute sich dort zu einem Glas Bier an der Theke, zum Klönen,

Fachsimpeln oder um den wohlverdienten Feierabend einzuläuten.

Aus der Musikbox trällert der aktuelle Gassenhauer,

hinten in der Ecke wird Skat gespielt.

Einer der jüngeren Gäste steht am Flipper und kämpft um den Punkterekord.

Auch das Geldspielgerät an der Wand wird “gedaddelt”

und am Kickertisch spielen vier Jungs die nächste Runde aus.

Der Kleine wird älter und mit den Jahren lernt er solche “Dorfkneipen”

zu schätzen, angetan davon, dass beinahe ein jeder Jeden kennt,

klare, ehrliche Worte gesprochen, vor allem auch verstanden werden,

trinkt er sein Bierchen lieber bei Rudolph´s Mariechen,

bei Tante Agnes oder in Berger´s Kneipe.

Er meidet im Großen und Ganzen

Discotheken, Dunkelschuppen und Szene-Bars,

erlernt den Beruf der Gastronomie im Hotel Gude,

steigt zum Restaurantleiter und Ausbilder auf,

verliert in der ganzen Zeit aber nie seinen großen Traum aus den Augen:

Einmal ein Wirtshaus führen, wie er es mit seinem “Vatti” seinerzeit

kennen gelernt hat...
 

Oktober 1997.
In Harleshausen, dem Kasseler Stadtteil

mit “dörflichen Charakter” erfüllt sich Matthias Schelzig,

mittlerweile 32 Jahre alt, mit der Übernahme

des “Uhrtürmchens” seinen Traum eines eigenen Wirtshauses.

Mit den Jahren ergänzt er die klassische Wirtshaus-Tradition

mit bodenständiger Küche, bietet dem Steakliebhaber

argentinische Steakspezialitäten, dem Freund eines gepflegten Bieres

“Sechs Frische vom Fass” und dem Anhänger des Rasensports

mit der gefetteten Schweinelederkugel in seiner Sky Twin Sports Bar

das Mitfiebern vor einem der Bildschirmgeräte.

Eins hat er bis sich heute und für die Zukunft zur Aufgabe gemacht:

Seinen Gästen eine Art von Gastronomie zu präsentieren,

die etwas in die Jahre gekommen zu sein scheint,

aber an seinem Charme bis heute nichts verloren hat.

In diese “Kultbude” geht man nicht nur einmal.

Der Beweis dafür sind die vielen Stammgäste, auf die

Matthias “MAZinger” Schelzig stolz ist. Zu Recht.